コーヒーレシピ

豆が少し古くなってしまいそのまま飲むのはちょっとな…というときのレシピ。

超簡単!コーヒーゼリーの作り方

コーヒーゼリー
材料(4人分)
抽出したコーヒー 500cc
粉ゼラチン 小さじ4
水 大さじ5
グラニュー糖 50g~
生クリームやコーヒーフレッシュ 適宜
手順
1.コーヒーを淹れる
2.粉ゼラチンを水でふやかしておく。
3.熱いうちにグラニュー糖を溶かし入れる。
4.ゼラチンがだまにならないように加える。
5.バットなどに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて冷やし固める。
6.お好みの大きさにカットしたり、スプーンで荒くクラッシュさせたりして盛り付ける。お好みで生クリームをかける。
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